Комплект стендов "Столовая воинской части. Класс подготовки поваров"
В-ПОВ
Цена Гибкий стенд с пластиковым профилем:
В корзину
Цена ДВП с пластиковым профилем:
В корзину
Цена ДВП с алюминиевым профилем:
В корзину
Цена ПВХ с пластиковым профилем:
В корзину
Цена ПВХ с алюминиевым профилем:
В корзину
Состав комплекта:
- Требования безопасности при работе с технологическим оборудованием, электроприборами и другими механизмами 600×900
- Нормы выхода готовых блюд мясных и рыбных порций 600×900
- Тепловая обработка продуктов 600×900
- Нормы обработки картофеля и овощей 600×900
- Средние нормы отходов при обработке мяса 600×900
- Образцы клеймения мяса 600×900
- Обработка рыбы в столовой воинской части 600×900
- Виды рыб, поступающих на снабжение 600×900
- Расшифровка маркировки банок с рыбными консервами 600×900
- Таблица средних норм отходов при обработке рыбы, выхода полуфабрикатов 600×900
- Инструкция вымачивания соленой рыбы 600×900
- Форма нарезки картофеля и овощей 600×900
- Санитарные требования при обработке продуктов в войсковой столовой 600×900
- Оценочные показатели 600×900
В этот комплект входят:
Стенд Требования безопасности при работе с технологическим оборудованием, электроприборами и другими механизмами
В-ПОВ-01
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Нормы выхода готовых блюд мясных и рыбных порций
В-ПОВ-02
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Тепловая обработка продуктов
В-ПОВ-03
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Нормы обработки картофеля и овощей
В-ПОВ-04
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Средние нормы отходов при обработке мяса
В-ПОВ-05
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Образцы клеймения мяса
В-ПОВ-06
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Обработка рыбы в столовой воинской части
В-ПОВ-07
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Виды рыб, поступающих на снабжение
В-ПОВ-08
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Расшифровка маркировки банок с рыбными консервами
В-ПОВ-09
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Таблица средних норм отходов при обработке рыбы, выхода полуфабрикатов
В-ПОВ-10
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Инструкция вымачивания соленой рыбы
В-ПОВ-11
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Форма нарезки картофеля и овощей
В-ПОВ-12
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Санитарные требования при обработке продуктов в войсковой столовой
В-ПОВ-13
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.
Стенд Оценочные показатели
В-ПОВ-14
600×900 мм
Гиб. + пласт. проф.: 2 444,00 р.
ДВП + пласт. проф.: 4 073,00 р.
ДВП + алюм. проф.: 5 081,00 р.
ПВХ + пласт. проф.: 4 977,00 р.
ПВХ + алюм. проф.: 5 985,00 р.